咖啡是你的精神飲品嗎？將它推廣到全世界的，就是阿拉伯人喔！

咖啡自衣索比亞傳到阿拉伯半島後，便陪伴無數駱駝商隊度過漫漫長夜，人們圍著篝火，拿出小鐵鍋烘烤豆子，加以搗磨、滾煮，暢聊天南地北。它也是穆斯林晚禱時，提振精神的飲品，曾在麥加被宗教人士驅逐，認為它和酒精一樣是惑人心志的癮品。但那苦澀又迷人的芬芳，終究突破了頑強的宗教禁令，被阿拉伯商人攜至世界各地，甚至土耳其軍隊在維也納沒帶走的咖啡豆，也迷倒了歐洲 人，被稱為「阿拉伯酒」。

咖啡在阿拉伯具有重要的社交意義，但多半在家中才有機會體驗到現代咖啡廳缺少的傳統儀式感和器具排場。在長柄壺裡熬煮的咖啡，會添加丁香、豆蔻、肉桂等香料，並漂浮許多咖啡渣。

阿拉伯人從小就跟長輩學習挑豆與咖啡常識。也許這會是基督徒咖啡愛好者，與他們交流連結的好機會。

阿拉伯咖啡不宜喝超過3杯。古代談事協商從你能喝主人幾杯咖啡就見端倪，通常抵達時的第一杯代表和平(Salam)，隨聊天升溫而端上友誼(Sadaqa)之杯，能喝到第三杯代表劍(Issayf)的咖啡，表示不論對錯，主人都願意保護、支持我。

代禱文

天父，甚願你保守每一次基督徒與穆斯林朋友交談和聚會的相處時光，觸發穆斯林對福音的好奇與探索。如今人手一杯的咖啡，已成為普世文化的一部分，求父神使用咖啡成為跨文化對話的催化劑，祝福宣教士和創啟事工，有智慧透過飲食文化連結當地民眾，例如咖啡與茶文化的交流，或藉由聚會款待、開店營商宣教，來關懷穆斯林朋友，走進他們的生活。願你的同在，使人們在這樣的空間中放鬆、得安慰；在尋找咖啡香的過程中，被基督的馨香之氣吸引。奉主耶穌基督的名求，阿們！